30 Nisan 2015 Perşembe

Çileğin 15 Faydası!!! Çileğin Faydaları Nelerdir?

Çileğin 15 Faydası!!! Çileğin Faydaları Nelerdir?


Mevsimlerden ilkbahar kuşlar ötüşmeye ağaçlar minik minik tomurcuklanıp çiçeklenmeye çoktan başladılar. Çilek mevsimi geldi tazecik mis kokulu kırmızı mı kırmızı çilekleri alıp yememek olmaz. İçeriğinde ki besin değerleri sebebiyle mevsiminde bol bol tüketmeliyiz. Özellikle gelişme çağında olan çocuklarınız varsa onlar için çok faydalı bir meyve. Meyve öğünlerinde mis kokulu kırmızı çileklere hayır demeyeceklerini düşünüyorum. Çileği meyve öğünlerinde, pastalarınızda, pudinglerde kullanabileceğiniz ilgi çekici güzellikte vitamin dolu bir meyve. Çilekli milföy pasta yaparak da sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Çileğin faydaları o kadar çok ki bir kaçını maddeler halinde bulabilirsiniz.

1. Çilek ağız kokusunu giderir,
2. Diş etlerini güçlendirir,
3. Ağız yaralarına iyi gelir,
4. Cildi nemlendirerek tazelik ve güzellik verir,
5. Sakinlik hissi verir, depresyondan korur,
6. Kan temizleyici özelliği vardır,
7. C vitamini içeriği ile bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekler,
8. Göz sağlığını korur,
9. Lif içeriği sayesinde kabızlık için etkilidir, idrar söktürücüdür,
10. Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını korur, kalp krizi riskini azalttığı düşünülmektedir,
11. Magnezyum içeriği sayesinde kemik sağlığını korur,
12. Potasyum ve antioksidan içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve inmeye karşı korur,
13. Su içeriği yüksektir susuzluğa iyi gelir,
14. Lif içeriği yüksektir ve düşük kalorili olduğundan diyetlerde tercih sebebidir,
15. Kötü kolesterol seviyesini düşürür, damar sağlığına iyi gelir.

Ayrıca yüksek tansiyonu olanlara kök ve yapraklarından yapılan çayın iyi geldiği düşünülmektedir. Çileğin zararları var mıdır derseniz bazen alerjiye sebep olabilir. İyi yıkanıp tüketilmelidir.

Günde 100 gram çilek tüketildiğinde vücudumuza sağladığı faydaları biliyor musunuz? Çileğin içerdiği besin değerleri;

  • 0 kolesterol,
  • 37 kalori,
  • Karbonhidrat,
  • Fosfor,
  • Protein,
  • Lif,
  • E vitamini,
  • C vitamini,
  • Kalsiyum,
  • Magnezyum,
  • B1, B2, B3, B6 vitaminlerini içermektedir.

27 Nisan 2015 Pazartesi

Pastacı Kremalı Çilekli Çikolatalı Milföy Pasta

Pastacı Kremalı Çilekli Çikolatalı Milföy Pasta

Bugün sizinle beş çayları için hafif ve yapımı kolay bir tarif paylaşmak istiyorum. "Pastacı kremalı çilekli çikolatalı milföy pasta" yapımı kolay ve lezzetli bir tarif. Çikolata ve meyveden vazgeçemeyenler, her ikisini de aynı sunumda isteyenler için mevsiminde lezzetli çilekler eşliğinde pastacı kremalı çilekli çikolatalı milföy pasta. Bu tarifimde kolay pastacı kreması yapımını da sizinle paylaşacağım. 

Malzemeler;
e10 adet çilek,
e10 adet milföy hamuru,
e80 gram bitter çikolata (veya pasta çikolatası),
ePudra şekeri üzeri için isteğe bağlı.

Pastacı Kreması için;
e2 su bardağı süt,
e2 adet yumurta sarısı,
e4 yemek kaşığı toz şeker,
e1 yemek kaşığı un,
e2 paket vanilya,
e3 yemek kaşığı portakal suyu.

Pastacı Kreması Yapımı;
Sütü bir tencerede ılıtın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri çırpın. İçine un, vanilya, portakal suyunu ilave edin ve iyice karıştırın. 
Isıttığınız sütü yavaşça bu karışıma çırpma teli ile karıştırarak ilave edin yeniden tencerenin içine alın ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra karıştırarak soğutun ki soğuyan üst kısım kabuk yapmasın.


Milföy hamurlarımızı kağıt cup kek taktığımız muffin kalıplarına oturtun ve şekil verin. Hamurun ortasına çatal yardımı ile bir kaç delik açın ( Pirinç veya nohut gibi bir ağırlıkta bırakılabilir). 170 - 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Milföyler pişerken çilekleri ayıklayıp iyice yıkayın ve sularının süzülmesi için biraz bekletin. Pişen milföylerin içine pastacı kremasını doldurun ve çilekleri kremanın üstüne yerleştirin. Benmari usulü eritilen çikolataları çileklerin üzerinde gezdirin. 

Ben bu tarifimde pudra şekeri kullanmadım ama süslemek için alternatif olarak düşünülebilir. Güzel olacağına eminim.

24 Nisan 2015 Cuma

Sulanmayan Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifinin Püf Noktasını Paylaşıyorum!!!

Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi

Tavuk, kornişon turşu, mısır ve göbek salata bunların birleşiminden muhteşem bir salata yapacağız. Klasik salatalardan sıkılanlar ve alternatif arayanlar için yoğurtlu tavuk salatası lezzetli mi lezzetli ve kalorisi oldukça düşük bir salatadır. Mayonez miktarı azaltılır veya tamamen çıkartılırsa diyet salata olarak da tercih edilebilir. Hayata dair güncelerde günlerden salata günü yoğurtlu tavuk salatası tarifine geçelim ister misiniz? Hadi bakalım alın kağıt kalemi elinize başlayalım yoğurtlu tavuk salatamıza ve de afiyetle yiyelim.

Malzemeler;
eTavuk gögsü (bir bütün tavuğun),
e1 büyük kase kornişon turşu,
e1 kutu mısır ( evde hazırlamış olduğunuz konserveniz varsa onu da kullanabilirsiniz),
e1 adet Göbek salata,
eYoğurt,
eMayonez,
eTuz.

Yoğurtlu Tavuk Salatasının Yapılışı;

Tavukları haşlıyoruz ve didikliyoruz. Kornişon turşuları küçük küçük doğruyoruz, güzelce yıkanıp doğranan göbek salataları süzülmesi için bir süzgeçte bekletiyoruz. Süzülen göbek salataları geniş bir karıştırma kabına alıyoruz ve içine tavukları, mısırı, kornişon turşu ayrı bir kapta karıştırdığımız yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır servis tabağına alabiliriz. 
Yoğurt ve mayonez için bir ölçü belirtmedim istediğiniz ölçülerde kullanabilirsiniz. Ölçüleri istediğiniz kadar arttırabilirsiniz. Bol mayonezli veya bol yoğurtlu tercih sizin afiyet olsun.
Not: Yoğurtlu karışımı salatanıza servis edeceğiniz zaman ekleyip karıştırınız.


23 Nisan 2015 Perşembe

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı



Eskiden tüm okullarda bayramlar coşkuyla kutlanırdı. Bana mı öyle geliyor yoksa eskiden okulların tören alanında veya semtin tören alanında tüm okullar öğrencileri ile toplanır, öğrenciler en güzel şiirleri okurdu, gösteriler, yürüyüşler düzenlenir bandolar çalınırdı. Yerel halk, gösteride çocukları olanları saymıyorum bile zaten onlar çocuklarının övüncüyle daha bir sevinçli katılırlardı bu törenlere. Tören alanında bando eşliğinde çocuklar ellerinde Türk bayrağıyla yürürken esnaf ve halk el sallar onları alkışlardı.

Bu bayramlarla bu törenlerle daha bir mutlu daha bir coşkuluyduk, içimiz kıpır kıpırdı sanki eskiden. Eskiden diyorum çünkü bundan yaklaşık yirmi sene kadar önceydi bunlar çocuktuk biz. Bu tatları yaşayanlar çocuklarını götürebilecek onlara da bu coşkulu 23 Nisanları gösterebilecek bir yer bulamıyorlar artık okullar kendi bünyelerinde 23 Nisan Ulusal egemenlik ve çocuk bayramından bir gün önce kutlamalarını yapıyor o güne bir şey kalmıyor. Bazı istisnai okullar var sanırım eski "23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı" büyüsünü yakalamayı isteyen ve öğrencilerine coşkulu kutlamaları yaşatan. Bunlarda bir elin beş parmağını geçmeyecek kadar az. Eski coşkulu mutlu çocukluk bayramlarımıza kavuşmak ve çocuklarımıza da yaşatmak ümidiyle...

Nice coşkulu bayramlar kutlamak dileğiyle hayata dair günceler blogumda  bir 23 Nisan dörtlüğüyle 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız kutlu olsun diyorum.  

23 Nisan

Nasıl sevinmez insan?
Bugün 23 Nisan.
Bak süslenmiş dört bir yan
Yaşasın 23 Nisan.

Millet meclisi kurduk
Düşmanı yurttan kovduk
Özgürlüğe kavuştuk
Yaşasın 23 Nisan.

Egemenlik ulusun
Sen bir Türk oğlusun.
Yurdumuzu korursun
yaşasın 23 Nisan.

Bugün gençlik günüdür.
Türklerin düğünüdür.
Ulusumuzun ünüdür.
Yaşasın 23 Nİsan.
                 Sami TUNCA  

Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Nasıl Yapılır? Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Tarifi

Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Nasıl Yapılır? Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Tarifi


Oğlumla birlikte ana okulundaki arkadaşlarına ikram etmesi için kakolu puantiyeli kurabiyeler yaptık. Tabi oğlumun yardımıyla "kakolu puantiyeli kurabiyeleri" yapma süremiz biraz uzamış oldu ama onunla bir şeyler yapmaya ve gülüşlerine değer doğrusu. Akşamdan birlikte hazırlayıp paketlediğimiz kakolu puantiyeli kurabiyeleri ikindi kahvaltısında yemeleri için götürdüm. Puantiyeli kurabiyelerimizden kimseye bahsetmemiş aramızda bir sırdı kimseye anlatmadım diyen oğlumun öğretmenine bile sürpriz olmuştu. Çocuklar büyük bir iştahla birinci kurabiyelerini bitirip ikincileri de afiyetle yediler ben de gayet mutlu oldum tabii ki. :) Bir çok yemek tarifi blogunda kurabiye tarifi bulabilirsiniz fakat birazdan okuyacağınız tarifteki gibi lezzetlisini bulmanız zor. Şimdi gelsin bakalım kakaolu puantiyeli kurabiye tarifimiz.


Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Nasıl Yapılır? Kakaolu Puantiyeli Kurabiye Tarifi



Malzemeler:

e1 adet büyük boy yumurta,
e150 gr. pudra şekeri,
e1 paket vanilya, vanilya kokusunu tadını sevenler 2 pakette kullanabilirler.
e55 gr. mısır nişastası,
e250 gr. tereyağı,
eUn,
e1 yemek kaşığı kakao,
e2 yemek kaşığı süt.


Öncelikle yumurta ve pudra şekeri çırpılır. Karıştırılan yumurta ve pudra şekerinin içine oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağı ilave edilir. Margarin kullanılırsa kurabiyeler şekil değiştirecektir. ( Tereyağı kullanmanızı tavsiye ederim).

3-4 dakika karıştırıldıktan sonra mısır nişastası ilave edilir. Ardından 2-3 dakika daha karıştırılır. Son olarak un ve vanilya ilave edilir. Hamurumuz kıvama gelinceye kadar un ilave edilir ve yoğurulur. Yumuşak bir hamurumuz olacak.

Kakaolu puantiyeleri yapmak için hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayrılır içine kakao ve süt eklenip yoğurulur. Hamur merdane yardımı ile yarım santimetreden biraz daha kalın açılır. Üzerine minik topçuklar halinde kakaolu hamur eklenir. Hamurun üstüne streç serilir merdane ile hamurların birbirlerine yapışması sağlanır. Yuvarlak kalıp ile kesilen hamurlar yağlı kağıt yerleştirilen tepsiye dizilir. 170 derecelik fırında 15 - 20 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.

21 Nisan 2015 Salı

ŞEKER HAMURLU KURABİYE TARİFİ

ŞEKER HAMURLU KURABİYE TARİFİ

Geçen haftalarda kızımın doğum gününü kutladık ve onun için 2 yaş "şeker hamurlu kurabiyeler" hazırladım. Kurabiyeler pişerken mutfağa yayılan vanilya kokusu o ne muhteşem bir kokudur ya rabbim. Piştikten sonra birde tadına bakın enfes kurabiyeler çıktı ortaya. Küçük çocuklarınız varsa bir daha bir daha isteriz dedirten cinsten kurabiyeler oluyor. Farklı şekillerde hazırlayarak misafirlerinize de ikramda bulunabilirsiniz. Bu kurabiyeleri şeker hamurlu yapabilir veya şeker hamuru kullanmadan da tüketebilirsiniz. Her hali ile bu lezzetli şeker hamurlu kurabiye tarifini hayata dair günceler blogumda sizinle paylaşmak istiyorum.

Şeker hamurundan kurabiye tarifi için;

Malzemeler:
e1 adet büyük boy yumurta,
e125 gr. pudra şekeri,
e1 paket vanilya, vanilya kokusunu tadını sevenler 2 pakette kullanabilirler.
e55 gr. mısır nişastası,
e250 gr. tereyağı,
eUn,
eŞeker hamuru istenilen renklerde

Öncelikle yumurta ve pudra şekeri çırpılır. Karıştırılan yumurta ve pudra şekerinin içine oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağı ilave edilir. Margarin kullanılırsa kurabiyeler şekil değiştirecektir. ( Tereyağı kullanmanız tavsiye edilir).

3-4 dakika karıştırıldıktan sonra mısır nişastası ilave edilir. Ardından 2-3 dakika daha karıştırılır. Son olarak un ve vanilya ilave edilir. Hamurumuz kıvama gelinceye kadar un ilave edilir ve yoğurulur. Yumuşak bir hamurumuz olacak. İstediğiniz şekilleri kalıbınızla kesip yağlı kağıt yerleştirilen tepsiye dizilir. 170 derecelik fırında 15 - 20 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.

Aynı şekil kalıplar ile şeker hamurları hazırlanır ve pişen kurabiyelerin üzerine bal yardımı ile yapıştırılır.

18 Nisan 2015 Cumartesi

Türk Mutfağı Klasiklerinden Enginar Tarifi Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır? Resimli

Türk Mutfağı Klasiklerinden Mevsiminde Zeytinyağlı Enginar

Baharın gelmesiyle enginarlar marketlerde ve pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Bir Türk mutfağı klasiği olan enginar için uzmanlar mucizevi bir besin tanımlaması yapmaktalar. Enginarı büyükler de çocuklar da mutlaka yemeliler. Tabii işin zor kısmı bu sebzeyi çocuklara nasıl pişirip yedireceğimiz. Zeytinyağlı olarak, kuşbaşı etli pişirebiliriz, enginarı sebze çorbalarına robottan geçirip püre haline getirerek ekleyebiliriz veya salatasını yapıp tüketebiliriz. Enginardan yüksek fayda sağlamak için mevsiminde ve günde iki öğün tüketmeliyiz. Enginarın faydalarından bahsettikten sonra bugün ben size  "zeytinyağlı enginar tarifi" vereceğim.

Enginar mevsiminde bolca tüketmemiz gereken sebzeler arasındadır. Neden mi enginarı bolca tüketmeliyiz? Çünkü enginar  biz insanoğluna sunulmuş büyük bir nimet.

Enginarın faydaları konusunda uzmanların yaptıkları araştırmalar ve söylemlerinde;


aEnginarın içeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudumuzun kansere karşı korunduğu ve kalbi güçlendirdiği,

aKaraciğer için yararlı olduğu,

aKolesterole iyi geldiği,

aTansiyonun normal seviyelerde seyretmesini sağladığı belirtilmiştir.

Türk Mutfağı Klasiklerinden Mevsiminde Zeytinyağlı Enginar Tarifi;

Malzemeler;

a4 orta boy enginar,
a1 orta boy soğan (arzuya göre rendelenmiş veya ince kıyılmış),
a1 adet limon suyu,
a1 küçük çay bardağı zeytin yağı,
aTuz,
a1 su bardağı garnitür ( küp küp doğranmış havuç ve patates, bezelye),
aÜstünü süslemek için dereotu veya maydanoz.


Yapılışı:
Enginarlarımızı düdüklü tencereye yerleştiriyoruz. Üstlerine garnitürlerimizi ve soğanımızı ekliyoruz. Limon suyu, zeytin yağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırıp enginarlarımızın üstüne döküyoruz. Düdüklümüze garnitürlerin üstünü örtecek seviyede su ilave ediyoruz. Düdüklümüzün ağzını kapatıp yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. 


16 Nisan 2015 Perşembe

Sarah Jio Son Kamelya Mart Menekşeleri ve Böğürtlen Kışı yazarından

Sarah Jio Son Kamelya

Mart Menekşeleri ve Böğürtlen Kışı yazarından Son Kamelya

Sarah Jio' nun akıcı bir dille anlattığı Son Kamelya zevkle okuduğum ve elimden bırakamadığım bir kitap oldu. Gecenin geç saatlerinde okuma fırsatı bulabildiğim bu kitabı yatmadan önce bir iki saat okuyarak maksimum beş günde bitirdim. Uykusuzluk ve işe gitme telaşı olmasa kesin sabahlar kitabı bir kerede bitirebilirdim. Gizem, tarih ve aşkın muhteşem sarmalı. Bitmek tükenmek bilmeyen bir sürükleyicilik içinde Sarah Jio' nun kaleminden Son Kamelya' yı eminim sizde elinizden bırakamayacaksınız. Sayfalar ilerledikçe Middlebury Pempesi kamelyanın ve etrafındaki insanların gizemli hikayesi ile baş başa kalacaksınız. Okudukça kelimeler şekil alacak, karakterler canlanacak siz de bir gölge misali hikayenin içinde yer alacaksınız. Kelimelerde aşkı okuduğunuzda heyecanlanacak, hüznü okuduğunuzda avuçlarınıza inciler dökülecek. 

Kamelyalar güller kadar popüler midir sizce? Bu hikaye ile belkide daha da değerlenecekler kim bilir.

Son kamelya; New York ve İngiltere' nin 1940' lı ve 2000' li yıllarında geçen bir zaman döngüsüne sahip. Hikaye farklı zaman dilimlerinde geçse de iki bayan kahramanımız da botanik bahçesi ve bitkilere ilgi duymaktalar ayrıca Addison bahçe tasarmı ile meşgul olmaktadır.

1940' lı yıllarda fırıncı bir ailenin kızı olan Flora' nın yolu uluslararası çiçek hırsızları ile kesişir. New York' tan İngiltere' ye Livingston Köşkü' ne dört öksüz çocuğa dadı olarak gidiyor gibi görünse de asıl görevi nadir olarak bulunan Middlebury Pembesi olarak bilinen kamelyayı bulup uluslararası çiçek hırsızına haber vermektir. New York' tan İngiltere' ye giderken gemi yolculuğu sırasında hayatının aşkı olacağını tahmin bile edemeyeceği Desmond ile tanışır. Böylece Livingston köşkündeki gizemli hikaye başlamış bulunmaktadır. 

Yaklaşık elli yıl sonra diğer bayan kahramanımız Addison eşiyle birlikte Livingston Köşkü' ne gelir. Evlenmeden önce bir süre teyzesi ile birlikte yaşamıştır ve geçmişine dair hatırlamak istemediği sırları vardır. Köşke gelirken arkasında bıraktığını, geçmişte kaldığını düşünse de daha büyük bir gizemin içinde bulur kendisini. Sırlar Livingston köşkünde açıklığa kavuşabilecek mi? ya Addison geçmişin yükünden kurtulabilecek mi? 

Devamı Sarah Jio' nun Son Kamelya' sın da. Okumaktan zevk alacağınız muhteşem bir eser. 

Victoria çiçek diline göre, kamelya çiçeğinin anlamı

Kaderim senin ellerinde...



10 Nisan 2015 Cuma

FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ



Baklava ile yarışabilir mi bilemiyorum ama Türk mutfağının eşsiz lezzetlerindendir fırın sütlaç. Hele birde kıvamını ayarlayabilirseniz eğer, üzeri kızardığında görsel bir şölen olacak ve damağımızda eşsiz bir tat haline dönüşecektir.  Tabi bu kıvamı tutturana kadar bir iki denemeniz olabilir. Evlendiğim ilk yıllardı hiç fırın sütlaç yapmışlığım yoktu fakat kayınvalidem mümkün mertebe yapardı bana da sevdiren o oldu. Denemek istedim fakat tarifi dikkatli okuyup uygulamadığım için kaçınılmaz sonla karşı karşıyaydım. Özetle Sütlaç bir fiyaskoydu. İlk denemem başarısızlıkla sonuçlanmıştı. He he tabi diğer denemelerimde eksikliği giderdiğim için artık sütlaçlarım enfes oluyor. Tıpkı aşağıdaki resimlerde görüldüğü gibi. Eee ne dersiniz artık fırın sütlaç yapmaya başlayalım mı? Deneyin bu güzel mi güzel ev yapımı  vanilyalı fırın sütlaçın tadına sizde varın. Gelsin bakalım fırın sütlaç tarifimiz.

Fırın Sütlaç Aşkına...

Fırın Sütlaç için gereken malzemeler:
  • 2 litre süt,
  • 1,5 su bardağı şeker ( Şekerli severseniz 2 su bardağı toz şeker), 
  • 8 yemek kaşığı pirinç,
  • 2 paket vanilya,
  • 2 yumurta sarısı,
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • İsteğe göre üstü için dövülmüş fındık.
Yapılışı:
Pirinci bol suda yıkıyoruz ve ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
Sütü ve toz şekeri büyük bir çelik tencereye döküyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Ara ara çırpma teli ile karıştırıyoruz. Şekeri eriyince sütün içine vanilyayı döküyoruz. Bir taşım kaynatıp suyunu çekmiş olan haşlanmış pirinçlerimizi ilave ediyoruz. Karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.

Bir kaseye yumurta sarılarını ayırıyoruz. Üzerine nişastayı ekleyip birazda su ilave ederek çırpma teli ile karıştırıyoruz. Koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Bu karışımı yavaş yavaş tencereye dökerken bir taraftan çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kaynayıp kıvamı ortaya çıkınca güveç kaplarına veya istediğimiz herhangi bir kaba sütlaçlarımızı bölüştürüyoruz. Fırın tepsisine dizip güveç kaplarının yarısına kadar tepsiye su döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişince dikkatlice fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. 

İsteğe göre fırın sütlaçların üstüne dövülmüş fındık dökebilirsiniz. Dövülmüş fındık ile servis edildiğinde de gayet lezzetli bir tatlı oluyor.

6 Nisan 2015 Pazartesi

Ahmet Batman Soğuk Kahve

Ahmet Batman Soğuk Kahve


Uzun zaman önceydi kitapçıları dolaşırken en çok satanlar bölümünde dikkatimi çekmişti. Ayaküstü içindekilere şöyle bir göz gezdirip arka kapağı okuyup bunu okumalıyım deyip almıştım. Günden bana kalan on dakikalık üçerli dörderli molalar ile kitabı bitirivermiştim. "Soğuk kahve", kahve tadında hoş hisler uyandırarak kitaplığımdaki yerini almıştı. Geçenlerde bir kitap ararken gözüme takıldı. Okurken sayfalarını kıvırdığım yerleri yeniden okumaya başladım. Sonra, sonra ne mi oldu?  Soğuk kahve' yi okuyan, okumak isteyenlere küçük notlar yazarken buluverdim kendimi.

Ahmet Batman "Soğuk Kahve" kitabı ile hayata dair günceler sunmuştu bizlere. Sevgili yazarımız şahsına münhasır insan bizlere minik anekdotlar, kısa günceler, şiir ile karışık hikayeler sunmuş. Hayata dair kadın erkek ilişkilerini, insanlığı, sevgiyi, aşkı ve yalnızlığı artı eksi ne varsa oldukça yalın ve sansürsüzce anlatmış. Bu kitapta mutlaka kendinizden bir şeyler bulup tebessüm edeceksiniz tıpkı benim gibi. 


 Bir kızı çok severek mutlu edemezsiniz. Ona diğerlerinden farklı olduğunu hissettirin.




Soğuk Kahve' den Esintiler


Açık sözlü olduğunuzda kaybettiğiniz her şey, aslında kazandığınız bir değerdir ve çoğu insan değersizliği seçtiğinden açık sözlü olamaz.

Hiç bir ortak noktanızın olmadığı, hiçbir konuda anlaşamadığınız insana gider aşık olursunuz. Bu hayatın " Al sana aşk" deme şeklidir.

Hayat, hayatımızda olan insanlara rağmen yalnız olduğumuzu anladığımız anda başlar.

Anne diyebilmek başka bir huzur.

Eski sevgiliyi çok özleyip, içinden mesaj atma isteği geldiğinde devreye giren otomatik fren sistemine gurur denir.

Bir insanın sana verebileceği en güzel şey güvendir.

İnsanların çoğu sizi hiçbir zaman anlamayacak. Hayatta bizi anlayacak birkaç insan var belki de...
Onlarda çok uzakta.

Aslında sevdiğimiz kadar seviliyoruz. Biz birini çok seviyoruz.
Başka biri bizi çok seviyor. Sorun sevgide değil, sadece denk getiremiyoruz.

İnsan sustuklarının da hesabını vermeli.

Özgürsen sorun yok. Gökyüzü hala senin...

Bazen çok yalnız kalıyorsun, bazen üçer beşer hayatına girmeye çalışanlar oluyor. Bunun bir ortası yok işte.

Bazen hayat hala yalnızlığı seviyor musun? diye sorar.

Sonra müziğin sesini açtım,  baktım kaçışım yok aşık oluyordum, tadını çıkardım.  Sokaklar dansımızı bekliyor, kapat gözlerini...