25 Haziran 2015 Perşembe

Hafta Sonuna Bir Gün Kala... Susamlı ve Sarımsaklı Hellin Peyniri Enfes Lezzet!

Hafta sonuna bir gün kala susamlı ve sarımsaklı hellin peyniri yapmak ister misiniz? Çoğumuz hafta içi çalışıp hafta sonunu sabırsızlıkla bekliyoruz. Böyle olunca hafta sonu kahvaltıları veya iftar sofraları için enfes pratik bir lezzet arayışı içine giriyoruz. Hellin peynirini sevenler eminim bir çok çeşidini deneyip  sevdiklerine ikram etmiştir. Bende bir hellin peyniri sever olarak denediğim ve müthiş lezzetli bulduğum "susamlı sarımsaklı hellin peyniri" tarifini sizinle paylaşmak istedim.

Susamlı ve sarımsaklı hellin peyniri harika bir lezzet olarak iftar sofralarınızı süslesin.

peynır 1

peynır 2

Malzemeler:
  • Susam,
  • Hellin peyniri,
  • 2-3 diş sarımsak,(peynirinizin büyüklüğüne göre sarımsak adedini arttırabilirsiniz)
  • Zeytinyağı.
Yapılışı:
Hellin peynirini 1 cm kalınlığında dilimleyiniz. Dilimlediğiniz peynirlerin her iki tarafına susam serpin ve kalın bir bıçak yardımı ile peynirlerin üstüne bastırınız böylece susamlar peynire yapışmış olacaklar. Zeytinyağı döktüğünüz tavaya peynirleri yerleştiriniz ve bir yüzünü kızartıp diğer tarafını kızartmak için çevirin. Bu esnada soyduğumuz sarımsakları bir bıçakla üzerine hafif bastırıp ezin ve tavaya peynirlerin yanına istediğiniz yere dizin. Kızarınca servis tabağına alınız. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: