31 Aralık 2015 Perşembe

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.
Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.
Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.
Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.
Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.
Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

25 Aralık 2015 Cuma

Elmalı Mini Turta

Ruhumuzu daraltan hadiseler duyduğumuz şu günlerde mini sıcak tatlarla biraz olsun tatlandıralım kendimizi istedim. Yoksa tahammül edilebilir gibi değil. İnsanların git gide psikolojileri bozuldu. Her yerde şiddet, acımasızlık, merhamet kalmamış. İnsanlık öleli çok olmuş da haberimiz mi yok. Allah yar ve yardımcımız olsun diyorum. Bu cuma gününde dertliler deva, hastalar şifa bulsun, gönüller nurla dolsun inşallah. Kendimizi ve sevdiklerimizi mutlu edelim mi. Hadi bakalım kötü bulutları dağıtalım ve turtamızı yapalım ne dersiniz?

Elma, tarçın ve ceviz üçlüsünün muhteşem buluşması ile elmalı mini turtalar şahane olur bence. Yemekten sonra çayınıza eşlik edebilecek mini atıştırmalıklar. Tarçın elmaya nefis bir tat, hoş bir koku veriyor. Ceviz ise elmalı mini tartın kıtırlığına kıtırlık katıyor. Müthiş bir lezzet patlaması elmalı mini turta.

Ben elmalı cevizli yaptım sizler isterseniz frambuazlı da yapabilirsiniz. Frambuazlı, limonlu yaparak çeşitlendirebilirsiniz de. Tercih size kalmış her hali güze bu mini elmalı tartları afiyetle tüketebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • Un,
  • Mini tart veya kek kalıpları.
İç malzemesi;
  • 4 orta elma,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz.
Yapılışı;

Hamurumuz için oda sıcaklığındaki malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Tavaya elmaları ve toz şekeri ilave edip elmalar suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Sonrasında tarçın ve cevizi ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan indiriyoruz. Hamuru bir cm inceliğinde veya biraz daha ince açıyoruz. Mini kalıplara sığacak büyüklükteki yuvarlak veya şekilli kalıplarımızla kesip tart kaplarımıza yerleştiriyoruz. İçine hazırlayıp ılınmış olan iç malzemeden dolduruyoruz. Üzerine artan hamurlardan hazırladığımız şekilli parçalardan ekliyoruz. Fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 







21 Aralık 2015 Pazartesi

Çıtır Pastane Kurabiyesi Tarifim Tuzlu Kurabiye


Çıtır Pastane Kurabiyesi Tarifim Tuzlu Kurabiye

Basit yapımı kolay çocuklarınız ve kuzenleriniz ile yapabileceğiniz eğlenceli bir kurabiye tarifidir çıtır pastane kurabiyesi


k1Çıtır pastane kurabiyesi nasıl yapılır, onlar gibi nasıl lezzetli kurabiye yapabilirim diyorsanız eğer sizinle bir iki püf noktası paylaşmak isterim. Çıtır pastane kurabiyesi tereyağı ile yapıldığında kaşar peyniri kullanılmış gibi bir süt tadı veriyor. Ağızda dağılan muhteşem bir tat elde etmiş oluyorsunuz. Kurabiyenize sirke ve biraz şeker katmak ise kurabiyenizin tadını doruklara çıkarıyor. Enfes çıtır pastane kurabiyelerine istediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Unutmayın ki kurabiyeyi yaparken tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olması şart. Hamurunuzun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir gereğinden fazla un kullanmamanızı öneririm. Orta ateşte sık sık kontrol edilerek pişirmek, piştikten sonra sıcakken servis tabağına almak çıtır pastane kurabiyelerinizin kırılmasını önler. 

Beş çaylarınız için sıcacık çıtır kurabiyeleri kısa sürede hazırlayıp afiyetle tüketebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 250 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 2 yumurta,
  • çörek otu,
  • alabildiği kadar un.
Çıtır Pastane Kurabiyesi Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, şeker, bir yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, tuz, sirke, un, kabartma tozunu ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp resimdeki gibi şekil verebilirsiniz veya istediğiniz şekillerde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsinize diziniz. Üzerini yumurta sarısı sürüp çörek otu döküp 180 derecelik fırında pişirin. Lezzetli mi lezzetli çıtır pastane kurabiyeleriniz oldu. Afiyet olsun.


k2

k3

k4


11 Aralık 2015 Cuma

Yeni Yıl Hediyesi Seçerken

Yeni yıl yaklaşırken bizi bir heyecan aldı ki sormayın gitsin. Ne hediye alsak neler yapsak da nasıl sevdiklerimizi mutlu etsek. Sevdiklerimizi mutlu etmek için yeni yılda bir bahane aslında. Hediyeleşmek sevdiklerimizi mutlu görmek bizi de mutlu ediyor. En azından ben böyle hissediyorum. Ne hediye alsak diye kara kara düşünmeyin hediye seçenekleri oldukça fazla. Yeni yıl hediyesi olarak dekoratif ürünler, biblolar, mumlar, amerikan servisler, runnerlar, saatler, kazaklar, şapkalar, atkılar ve benzeri bir çok seçeneğiniz var. Mini mini sevdiklerimiz içinse oyuncaklar, boyama kitapları, hikaye kitaplarını unutmayalım :)

Yeni yıl hediyelerinizi sevdiklerinize önceden vermekte isteyebilirsiniz. Tabii neden olmasın çok güzel bir gömlek aldınız ve giymesini mi istiyorsunuz. Yeni yıl hediyesi olarak minik kuzeninize veya kuzenlerinize en çok istediği oyuncaklarımı aldınız. hiç düşünmeyip erkenden hediyelerini verebilirsiniz yada sabırla bekleyebilirsiniz.

Ben bu yıl ki yeni yıl hediyesi olarak dekoratif kokulu mumlar hediye etmek istiyorum hemde el yapımı olanlarından. El emeği göz nuru derler ya işte bende el yapımı ürünleri tercih ediyorum bu yıl. Dekoratif kokulu mumları size de öneririm.

İşte benim seçtiklerim.

mum1

mum2

           mum3     mum4

mum5

mum6
  

30 Kasım 2015 Pazartesi

Jel Mum Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken 6 Altın Kural Nedir?

Jel Mum Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken 6 Altın Kural Nedir?

Merhabalar bugün sizlere jel mum nasıl yapılır ve jel mum yaparken dikkat edilmesi gereken 6 altın kuraldan bahsedeceğim. 

Jel Mum Yaparken dikkat Edilmesi Gereken 6 Altın Kural;
  • Mum jelini mutlaka benmari usulü eritin. Benmari usulu eritmeyip direk ısıya maruz bırakdığınızda duman ve yanık kokusu oluşuyor.
  • Mum jelini karıştırmak gerekiyorsa mutlaka metal bir obje ile karıştırın. ( İstenmeyen hava kabarcıklarının oluşmasını engellemiş olursunuz)
  • Mum jelinin içerisine eklemeyi düşündüğünüz objeler mutlaka ısıya dayanıklı olmalıdır. (Boncuk, metal para, deniz kabuğu vb.)
  • Kum eklemiş iseniz eğer hava kabarcıklarının oluşmasını engellemek için yerleştirilen objelerin seviyesinde jel dökün ve bir süre bekleyin. 
  • Çok sıcak olduğundan çocuklardan uzak tutulması ve dikkatli olunması gerekmektedir. Ciddi yanıklara sebebiyet verebilir.
  • Mum jelini döktükten sonra fitilinizi ince çubuk veya iğneler yardımı ile cam kabınızın üzerinde sabitleyip sağa sola kaymasını engelleyebilirsiniz.
samdan jel mum

Jel mum Nasıl Yapılır?

Malzemeler;
  • Mum jeli,
  • Mum boyası,
  • Mum fitili ve tutacağı,
  • Mum kokusu,
  • Cam Kap,
  • Termometre ( mum jeli sıcaklığını ölçmek için)
  • Şapşak,
  • Benmari usulu eritmek için gerekli ekipmanlar.
Jel mum yaparken öncelikle şapşağımızın içine mum jelini koyuyoruz. Benmari usulu elektrikli ocakta ısıtarak erimesini sağlıyoruz. Eriyen akışkan hale gelen mum jelini termometre ile ölçüyoruz ve yaklaşık 100-110 santigrat derece olduğunu gördüğümüzde koku ve boya ekleyebiliriz. İstediğimiz renk ve kokuyu ekleyip metal bir obje ile karıştıralım. Jel mum için hazırladığımız cam kabımızın içerisine fitili fitil tutacağı ile sabitleyelim sonrasında istediğimiz objeleri ekleyebiliriz. Sıcak haldeki mum jelini cam kaba dökelim. Fitilin boyunu geçmemesine dikkat ediniz.

Eğer cam kabınızın içine kum eklemek istiyorsanız fitili bu şekilde sabitleyebilirsiniz. İstediğiniz diğer objeleri deniz kabuğu ve deniz yıldızı gibi ekleyip üzerine sıcak mum jelini dökün. Mum jelini kum seviyesine kadar döküp biraz bekleyin ki hava kabarcıkları çıksın ve mumunuz berrak görünsün. Sonrasında tekrar mum jelini dökebilirsiniz. Jel mum yapmak işte bu kadar basit. El yapımı jel mumunuz hazır iyi günlerde kullanınız.

Sizler için kendi hazırladığım bir kaç jel mum resmini paylaşıyorum. Ben kırmızı tercih ettim sizler istediğiniz renklerle kombin yapabilirsiniz. Sevgilerle...

samdan jel mum


fil ayağı vazo jel mum

15 Kasım 2015 Pazar

İspanyol Omleti Nasıl Yapılır? Patatesli Tortilla


İspanyol Omleti Nasıl Yapılır? Patatesli Tortilla ( Soğanlı yumurtalı patates)


ispanyol omleti


Patates ne değerli bir nimet. Neredeyse tüm yemeklerin vazgeçilmezlerinden olan patatesi sebze yemeklerinde, et yemeklerinde, kahvaltılarda ve salatalarda kullanıyoruz. Doğrusu her yemeğe de yakışıyor. Patates tüm vitaminini kabuğunun altında saklıyor. Sizlere önerim patatesi kabuğu ile birlikte haşlayın ve soyun. Yemekler içinse oldukça ince soymanızı tavsiye ederim.

Bir pazar kahvaltısında yapılabilecek oldukça pratik ve lezzetli bir tarifi sizlerle paylaşmak isterim.  İspanyol omleti patatesi sevenler ve yumurta ile olan eşsiz uyumuna hayranlar olanlar için lezzetli bir tarif. 

İspanyol omletin de soğan ve patateslerin birlikte karamelize oluşu ve sonunda ortaya çıkan muhteşem o lezzet. Bir kahvaltı veya atıştırmalık deyip de geçmeyin hata edersiniz.

İspanyol Omleti - Patatesli Tortilla ( Soğanlı yumurtalı patates)

Veeee gelsin tarifimiz;

Malzemeler;

  • 3 büyük patates,
  • 1 orta boy kırmızı soğan,
  • 4 yumurta,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz, kırmızı biber.
Yapılışı:
Soyduğumuz patatesleri minik küpler şeklinde doğrayın. Tavaya bir miktar zeytinyağı dökün ve biraz ısınmasını bekleyin. Sonrasında soğanları atın ve biraz kızgın yağ ile karamelize edin. Patatesleri, tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. Biraz kavurun ve üstüne kapak kapatıp pişmesini bekleyin. Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve pişirin. (İsterseniz omletinizin her iki tarafını da pişirebilirsiniz)

14 Kasım 2015 Cumartesi

Blogumu Tanıt ve Doktor Hayat' da Çekiliş Var!!!!

Blogumu Tanıt ve Doktor Hayat' da Çekiliş Var!!!!

Merhabalar sevgili blog yazarı arkadaşlarım hayatadairgunceler.blogspot.com kişisel blog yazarı olarak Blogumu Tanıt ve Doktor Hayat' ın ortaklaşa yaptığı bir çekiliş olduğunu duyurmak isterim.

Kişisel blog doktorhayat.com ve blog tanıtım sitesi blogumutanit.com'un ortaklaşa gerçekleştirdiği çekilişe tüm blog yazarları davetlidir. Çekiliş hakkında bilgi almak için buraya tıklayınız.

6 Kasım 2015 Cuma

Kastamonu Kanlıca Mantarı

Kastamonu Kanlıca Mantarı 
Kanlıca mantarı çam ağaçlarının olduğu ormanlık alanlarda sonbahar yağmurları ile yetişen bir mantar çeşididir. Kanlıca mantarı turuncu - kırmızımsı bir renge sahiptir. Oldukça etli bir yapısı vardır. Kastamonu halkının sonbahar yağmurlarının yoğun yağması ile dönemsel olarak gelir elde ettiği ürünlerdendir. Yakın çevremden aldığım duyumlara göre bu sene Kastamonu pazarlarında kilosu 35-40 Tl' den alıcı bulmuş.  
Kanlıca Mantarı
Mantar sevip de bu tadı deneyenleriniz varsa eğer bu mantarın her çeşit yemeği güzel oluyor. Taze alıp pişirip tüketebilir veya turşunu yapabilirsiniz. Hali hazırda yapılmış olan kanlıca mantarı turşusunu da afiyetle tüketebilirsiniz. Turşusu sofralarınızda yer bulabilir, turşuluk aldığınız mantarları doğrayıp kavurup yiyebilirsiniz, güveci yapılabilir veya ince ince kıyıp kavrulan mantarlardan pide veya Kastamonu' ya özgü saç ekmeği yapabilirsiniz. Emin olun her şekli ile güzel. Benim favorim ise birinci sırada taze olarak alınan mantarı tereyağlı kavurup tüketmek, ikinci sırada ise kanlıca mantarının turşusunu yemek yer almakta.
mantar
Bir kaç gün önce annemin ısrarları ile aldığım bir tabak kanlıca mantarını bir kaç parçaya doğrayıp tereyağı ile kavurdum olduğu gibi kırmızımsı rengini yağa verdiğini gördüm. Oldukça lezzetli bir mantar olan kanlıca mantarını taze iken pişirip yemişseniz eğer eminim ki vazgeçilmezleriniz arasına girmiştir. İstanbul'da yaşayan bir Kastamonulu olarak ne büyük bir nimet olduğu daha yeni anlamış bulunmaktayım. Geç kalmışım desem de artık ondan vazgeçmem. 

Bu kadar bahsettik şimdi  sizinle Kanlıca mantarının bir tarifi paylaşmak isterim.

Malzemeler;
  • 1 kg Kanlıca Mantarı,
  • Tereyağı, (Arzuya göre miktarı ayarlanabilir)
  • Sıvı  yağ,
  • Tuz, Karabiber.
Yapılışı;

Güzelce yıkadığımız mantarları istediğimiz boyutta bir kaç parçaya ayırıyoruz. Tavamızda yağı eritiyoruz ve suyu süzülen mantarları içine bırakıyoruz. Tuz atıp isteğe göre karabiber, kırmızıbiber döküp kavuruyoruz. Mantarlar sulanıp sularını çekene kadar pişiriyoruz. Birazda tereyağı ile iyice kavrulup pişmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.

31 Ekim 2015 Cumartesi

Gavurdağı Salatası Yöresel Lezzet

Gavurdağı Salatası Misafir Sofralarının Vazgeçilmezlerinden Gavurdağı Salatası 

Gaziantep ilimizin klasiklerinden özel  bir yere sahip olan gavurdağı salatası kebaplara ve et yemeklerine eşlik eden yöresel bir lezzettir. Acılı  ezmeyi andırdığını  düşünenler olsa da daha iri doğranıp ceviz ve nar ekşili  sunumu ile ezmeden oldukça farklıdır. Sadece kebapların yanında değil  tüm yemeklerin yanında tercih edebileceğiniz  eşsiz bir lezzete sahip olan gavurdağı salatası  bir çok farklı malzeme eklenerek zenginleştirebileceğiniz bir salata çeşididir. 

Gavurdağı salatasının içine eklediğiniz ceviz parçaları ve nar ekşisi ile bir lokmada lezzet patlaması yaratacak bir salatadır. Bu arada kırmızı soğanın vermiş olduğu lezzet çeşnilendirmesinin de hakkını yememek lazım. 

Olsada yesek dedirten, sunumu ile göz dolduran gavurdağı salatasının tarifini aşağıda bulabilirsiniz. 

Malzemeler;
● 2 orta boy domates
● 1 büyük  kırmızı  soğan,
● 3 adet yeşil  biber,
● 1 adet kırmızı  biber,
● 5 adet ceviz ( ince kıyılmış )
● 1/2 limonun suyu,
● zeytin yağı,
● tuz,
● nar ekşisi.
Yapılışı;
Domates  ve soğanları küp  küp  doğrayın. Diğer malzemeleri de doğrayıp, cevizi ekleyin. Limonsuyu ve nar ekşisi ile çeşnilendirin. Afiyet olsun.
gavurdağı salatası

24 Temmuz 2015 Cuma

El Yapımı Dekoratif Mum Nasıl Yapılır? Jel Mum Nasıl Yapılır?

nazar boncuklu mumBu aralar mum yapımına merak saldım. Hobi olarak başladım minik objeler yapıyorum eğlenceli bir uğraş ve oldukça şirin oluyorlar. Sevdiklerinize hediye edebileceğiniz güzel el yapımı dekoratif mumlar  ile onları sevindirmek güzel olacak diye düşünüyorum. "El yapımı dekoratif mumları" özel günlerde, doğum günlerinde, yıl dönümlerinde hediye edebilirsiniz. Bir sonraki yazımda "jel mum nasıl yapılır" onu anlatacağım.

Yaparken dikkatli olmak gerekiyor çünkü yanıcı bir madde benmari usulu eritmek gerekli ve erime sonucunda 70-80 derecelik bir sıcaklık olduğundan yanıklara sebebiyet vermemek için çocukların olmadığı güvenli bir yerde bunu yapmak en güzeli. Eritme esnasında kesinlikle başında durmalısınız ve kabınızda ki suyun bitmediğinden emin olmalısınız. Resimler mumısıkları facebook sayfasından ve @mumisiklari instagram hesabından alınmıştır.

3 Temmuz 2015 Cuma

E.C.A. Titiz ile Artık Evlerde Kirli Yer Kalmayacak...

Temizlik konusunda hepimizin takıntılı olduğu bazı noktalar vardır. Benim de temizlemek için en çok çaba sarf ettiğim ve buna rağmen yine de istediğim derecede temizleyemediğim bir alan var. Radyatörlerin iç temizliği! E.C.A. ise yeni “Titiz” ürünüyle bu konuda içime su serpti diyebilirim. İsminin verdiği güvenin yanı sıra kolay açılıp kapanabilen kapağı sayesinde radyatör içlerinin temizliği artık çok kolay olacak.
İçerisinde toz biriken radyatörler için bugüne kadar birçok yöntem denesem de başarılı sonuçlar elde edememiştim. Aslında radyatörler bir uzman tarafından temizlenebiliyor ama bu sefer de deformasyona uğruyor. Temizlenmeyen radyatörlerin içerisinde biriken toz tabakası ise tüllerimi kirletmekle kalmayıp, ısı kaybına ve bakterilerin de eve yayılmasına sebep oluyor. E.C.A.’nın yeni tasarımı olan ve tüm panel radyatörlerinde standart olarak yer alan Titiz teknolojisi, hem hijyen hem de ısı probleminin önüne geçiyor. 
 
E.C.A. Titiz’in kolay açılıp kapanabilen kapağı radyatörün içini temizleyeceğim derken şekilden şekle girme derdinden kurtarıyor. Ayrıca ürünün toz tutmayı zorlaştıran yapısı daha iyi hava akışı sağlayarak sağlıklı bir ortam sunuyor. Titiz teknolojisi, damla şeklindeki ızgara formu sayesinde ısı transferlerini arttırarak enerji maliyetlerinde maksimum tasarruf sağlıyor. Dayanıklı yapısı ile uzun ömürlü bir kullanım sunan E.C.A. Titiz, optimum kanat dizaynı sayesinde de düzgün hava akışı sağlanmasına yardımcı oluyor. E.C.A. Titiz’in dairesel fin formu ve kolay açılabilen yapısı ise sağlıklı ve hijyenik bir ortam sunuyor. 
Yapılan pazar araştırmalarında sıklıkla karşılaşılan radyatör temizliği derdi de E.C.A. Titiz ile son buluyor. 
Detaylı bilgi almak almak istersen http://eca.com.tr/ adresini ziyaret edebilirsin. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

25 Haziran 2015 Perşembe

Hafta Sonuna Bir Gün Kala... Susamlı ve Sarımsaklı Hellin Peyniri Enfes Lezzet!

Hafta sonuna bir gün kala susamlı ve sarımsaklı hellin peyniri yapmak ister misiniz? Çoğumuz hafta içi çalışıp hafta sonunu sabırsızlıkla bekliyoruz. Böyle olunca hafta sonu kahvaltıları veya iftar sofraları için enfes pratik bir lezzet arayışı içine giriyoruz. Hellin peynirini sevenler eminim bir çok çeşidini deneyip  sevdiklerine ikram etmiştir. Bende bir hellin peyniri sever olarak denediğim ve müthiş lezzetli bulduğum "susamlı sarımsaklı hellin peyniri" tarifini sizinle paylaşmak istedim.

Susamlı ve sarımsaklı hellin peyniri harika bir lezzet olarak iftar sofralarınızı süslesin.

peynır 1

peynır 2

Malzemeler:
  • Susam,
  • Hellin peyniri,
  • 2-3 diş sarımsak,(peynirinizin büyüklüğüne göre sarımsak adedini arttırabilirsiniz)
  • Zeytinyağı.
Yapılışı:
Hellin peynirini 1 cm kalınlığında dilimleyiniz. Dilimlediğiniz peynirlerin her iki tarafına susam serpin ve kalın bir bıçak yardımı ile peynirlerin üstüne bastırınız böylece susamlar peynire yapışmış olacaklar. Zeytinyağı döktüğünüz tavaya peynirleri yerleştiriniz ve bir yüzünü kızartıp diğer tarafını kızartmak için çevirin. Bu esnada soyduğumuz sarımsakları bir bıçakla üzerine hafif bastırıp ezin ve tavaya peynirlerin yanına istediğiniz yere dizin. Kızarınca servis tabağına alınız. Afiyet olsun.

15 Haziran 2015 Pazartesi

Şekilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Şekilli Kurabiye Nasıl Yapılır?


kurabiye
hayatadairgunceler blog
Sevgili minik yeğenim ( kendisi henüz 3,5 yaşında) babasına (erkek kardeşim:)) sürpriz yapmak istemiş. Annesi ile gezmelerdeyken anneciğim bu şekilli kalıpları alalım babama kurabiye yapmak istiyorum babam çok mutlu olacak demiş ve annesi ile şekilli kalıpları almışlar. Kalıplar alınmış zaman kaybetmek olur mu hemen benim dere otlu, kaşar peynirli kurabiyelerimi yedikten sonra başladılar "şekilli kurabiye" yapmaya....
Anneciği hamuru yoğurdu ama kalıplarla çoğunu yeğenim kesip tepsiye dizdi. Resimde pişmemiş kurabiyelerin üzerinde iki minik nokta göreceksiniz bu izler yeğenime ait. Eeee her sanatkar eserlerine mutlaka imzasını atar. Öyle değil mi ? :)

Bana da bu güzel şekilli kurabiyeleri resimleyip tarifini sizler için yazmak düştü. Bu arada sizinle bir sır daha paylaşmak istiyorum tariften midir yoksa minik yeğenimin elleri değdi ondan mıdır? Bence her ikisi de mümkün :) çünkü oldukça lezzetliydiler. Şekilli kurabiyelerin tarifi bizden denemesi sizden.

Malzemeler;

  • 1 paket tereyağı / margarin ( oda sıcaklığında),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1+1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • yeteri kadar un,
  • süslemek için pudra şekeri.
Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta, vanilya ve yeteri kadar un karıştırılarak yoğurulur. Yumuşak bir hamurumuz olacak. Merdane yardımı ile bir cm kalınlığında hamurumuzu açıyoruz ve şekilli kalıplarımızla hamurumuzdan kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 
Üzeri içinde bir miktar pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

12 Haziran 2015 Cuma

Leziz mi Leziz Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl mı Olur? Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Leziz mi Leziz Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl mı Olur? Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi


Haftanın beş günü çalışan ve arta kalan zamanları çocuklarına ayıran bir anne olarak onların zevkle yiyebileceği, sağlıklı beslenmelerini sağlamak için minik atıştırmalıklar yapmak beni mutlu ediyor. Düşündüm taşındım ne olabilir derken aklıma "dereotlu peynirli poğaça" yapmak geldi. Hepimizin bildiği bir tariftir belki ama misafirlerimize yaparız, günümüz olur yaparız. Birde çocuklarımız için yapalım sıcacık mis gibi ev poğaçası kokusu sarsın evimizi. Kokuyu alan koşsun mutfağa... Çocuklarımızın yiyebileceği "Leziz mi leziz dereotlu peynirli poğaça" nasıl mı olur? derseniz dereotlu peynirli poğaça tarifini aşağıda bulabilirsiniz fakat o listede bir eksik var. Düşünün bakalım ne olabilir. Nasıl bulabildiniz mi? Ben söyleyeyim size Sevgi ve Emek... Bunu listenin başına eklemeyi unutmayın bakın tüm yemekleriniz ne kadar lezzetli oluyor.

Ben tarifi harfiyen uyguladım ve sonuç harikaydı. Çocuklar ev yapımı vişne suyu ile kıtır kıtır leziz mi leziz dereotlu peynirli poğaça yediler. Çocuklara bir daha bir daha dedirten bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler;
  • 1 paket tereyağı (120-125 gram) oda sıcaklığında,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 2 adet yumurta (bir adet sarı üzerine sürülecek),
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • aldığı kadar un,
  • yarım demet dereotu (ince kıyılmış).
İç Malzemesi;
  • 1 su bardağı kadar ezilmiş peynir,
  • 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış) isteğe göre.
Üstü için;
  • Çörek otu (İsteğe göre).
Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı, yumurta, sirke, şeker ve tuz iyice karıştırılır.
İçerisine ince doğranmış dereotu eklenir ve kabartma tozu, un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. 10-30 dk kadar hamuru dinlendirin. Sonrasında dinlenmiş hamuru alın ve küçük bezeler halinde açın içine iç harç konularak şekil verin. yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilip fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

11 Haziran 2015 Perşembe

Mevlana'dan Gevher Hatun'a Mektuplar ( Gül Hatun) Sevda Sende!!!

Mevlana'nın evleneceği kadın Gevher Hatun ( Gül Hatun) ile mektuplaşmaları;


Benim Gül'üme...
gülüme
hayatadairgunceler blog
Zaman geçer... İnsan geçer... Dünyada her şey geçer; zaman öyle bir zaman olur ki sevda da zamana ayak uyduramaz. 
Gönül sevda da geçer, gönüle yar geçer. Çok değil, sadece birazcık mevsim geçer, sıcak gelir, kış gelir; bahar geçer... Taşın yanında ağır olduğunu, ateşin ancak düştüğü yeri yaktığını yeni öğrendim. Aşk da ateş mi demektir, hani her düştüğü gönlü yakar ya... Mevsimlerden gözyaşı değil henüz, mevsim aşk mevsimi. Ey sevdamın Gül Hatun'u, beşinci mevsimim sensin, sen sadece sen değilsin, bensin; bedensin, benimsin.

5 Haziran 2015 Cuma

Çikolatalı Mousse (Mus) Tarifi

Çikolatalı mousse çırpılmış yumurta akı sayesinde oldukça hafif bir tatlı. "Çikolatalı mousse" dondurma tarzında ama yoğunluğu daha az ve yumuşacık bir dokusu var. Hemde oldukça pratik ilk denemeniz bile olsa maksimum 20 dakikada hazırlayıp buzdolabında dinlenmeye gönderebileceğiniz pratik bir tatlı olan "çikolatalı mousse" çikolata severler için vazgeçilemezler arasına gireceğine eminim. İçine ekleyeceğiniz ince rendelenmiş portakal veya limon kabuğu rendesi farklı bir aroma katıyor ve damağınızda hoş bir tat bırakıyor. 24Kitchen aşçılarından Jamie Oliver'ın tarifinde ufak uyarlamalar yaptım. Nasıl mı? Oliver'ın tarifinde portakal likörü vardı ben portakal kabuğu kullanmayı tercih ettim. Tarifinde birde vanilya özütü kullandı ben şekerli vanilin kullandım. Vanilya özütünü ülkemizde bulmak zor fakat internetten sipariş verebileceğiniz siteler var Türkiye'ye gönderi yapıyorlar. Araştırdığım üzere Amazon.com da bulabiliyorsunuz buda biraz ilginç tabii ki... İnternetten satış yapan bir sitede daha varmış önceleri fakat şuan satışını yapmıyor. Vanilyanın tatlı ve keklerde bıraktığı o aromayı severim mutlaka tariflerimde kullanmalıyım diyenlerdenseniz vanilya çubuğu tanelerini veya vanilya çubuklarını içinde bekleterek evde hazırlamış olduğunuz vanilya şekerini kullanabilirsiniz. İnternetten biraz araştırmayla vanilya çubuklarını alabileceğiniz satış yapan siteler bulabilirsiniz. Vanilya çubuklarının kaliteleri konusunda bilgim olamasa da satın alabileceğiniz bir kaç site ismini sizinle paylaşmak istiyorum.
- vanillabazaar.com,       - beanilla.com,       - amadeusvanillabeans.com,      ebay.com ve 
- vanillamart.co.uk.


Malzemeler;
mousse
  • 1 paket krema ( 200ml),
  • 1/3 adet Portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi (oldukça ince rendelenmiş)
  • 160 gram (bitter pasta çikolatası %70 kakaolu)
  • 2 yumurta,
  • 1 yemek kaşığından az tereyağı,
  • 1 çay kaşığının ucu tuz,
  • 1 yemek kaşığı silme toz şeker.
  • 2 paket şekerli vanilin.

Yapılışı;
  • Çikolataları ve tereyağını bir kaba alın benmari usulü eritin.
  • 2 adet yumurta aklarını kar gibi olup kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek şekilde çırpın.
  • Eriyen çikolatanın içine yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpın ve içine şekeri ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.
  • Ayrı bir kapta kremayı şekerli vanilin ile çırpın ve çikolatalı karışıma yavaşça ekleyerek karıştırın.
  • Kar beyaz yumurta köpüğüne çikolata karışımını yavaş yavaş ekleyerek ıspatula ile karıştırın. Köpüğü sönmemesi için yavaş yavaş karıştırın.
  • Sonrasında ister servis kaselerine bölüştürüp buzdolabında iki saat dinlendirin yada karıştırdığınız kapta buzdolabında dinlendirip dondurma kaşığı ile alıp çilek, portakal, mandalina veya sevdiğiniz meyveler ile servis edebilirsiniz.

Tevbe İstigfar Etmek!!!

Tevbe istiğfar etmek ademoğlu için hayırlıdır.
Günahların bağışlanması, aile içi huzur ve saadeti için bu cuma gününde ellerimizi semaya, kalplerimizi yaradana açıp tevbe edelim.
Allah her şeyi bilendir, affedicidir.

tevbe
hayatadairgunceler 

3 Haziran 2015 Çarşamba

Neden Okul Evde Başlar'dan Bahsediyorum? Fatih Kalkınç

Neden Okul Evde Başlar'dan Bahsediyorum? Okul Evde Başlar Fatih Kalkınç


Çocuğunuz var ve iletişim kurmakta sıkıntı mı yaşıyorsunuz? Hırçın, asabi, yaramaz, söz dinlemiyor mu? Özgüveni yüksek, mutlu çocuklarınız mı olsun istiyorsunuz? Çocuğunuz veya çocuklarınız var onları çok seviyorsunuz, sorularınız var ve aradığınız cevaplar var öyle mi? Bilinçli anne babalar olarak aslında işin başı sabır ve çocuklarımızla empati kurarak doğru yaklaşımlarda bulunmaktır fakat Bir kılavuza ihtiyaç duyuyorsak eğer; Okul evde başlar size yardımcı olabilir ...

Bu kitaptan sizlere kendimce bahsetmek istiyorum. Bir çok anne baba çocuklarını anlayabilmek ve onlarla daha iyi iletişim kurabilmek adına bir çok kitap okuyor, araştırmalar yapıyor, makaleler okuyor veya bu konudaki eğitimli kişilerden destek alıyoruz. Neden mi çünkü çocuklarımız bizim yaşama sebebimiz ve onlar için her şeyin en iyisini istiyoruz. Onları anlayabilmek, daha iyi iletişim kurabilmek ve mutlu bir çocukluk geçirmelerini sağlamak için tıkandığımız yetemediğimizi düşündüğümüz anda bize yardımcı olacak bir şeyler arıyoruz. Aradığımız kaynak tamda bu olabilir "Okul Evde Başlar." 

Aile
Okul Evde Başlar
hayatadairgunceler blog

2 Haziran 2015 Salı

Shakira waka waka

Shakira waka waka


Bu güzel şarkısıyla dans etmekten keyif aldığım " Shakira" ve waka waka.

Müthiş enerjik olduğunuz ve içinizin kıpır kıpır olduğu günlerden bir günse... Kabınıza sığamazsınız dans ettikçe edesiniz gelirya işte öyle... Shakira'nın waka wakası ile birde zumba yapıp kalori yaktığımızı düşünürsek bu günümüze bol artılar ekleyerek devam ediyoruz demektir.


29 Mayıs 2015 Cuma

HAYAT


Benden sizlere küçük bir dörtlük. Umarım beğenirsiniz ve bu dörtlüklerin devamı gelir.
anahtar

HAYAT

Hayat kimi zaman bir güneş gibi ısıtır içimizi, gülümsetir bizi,

Bazen de bir yağmur misali ağlatır.

Avuçlarımıza dökülen inciler saflaştırır mı bizi?

Bir yaz gününde yağmurla gelen serinlik ürpertir,

Her daim hüzün mü var?

Her daim yağmur...

Hayat hep tebessüm mü eder bize?

Her daim güneş açar mı yüreklerimizde?

Her şey bir tesadüften mi ibaret?

Biz miyiz buna sebep?

Yüklerimizden kurtulup yola devam mı edelim, devam edebilir miyiz?

Elimizde bir anahtar,

Yolun sonunda kapılar...

Güneşli bir hayata açılan kapı hangisi?

Desem ki yolun sonu aydınlık seç birini.

Avuçlarındaki inciler seni hayalindeki aydınlığa kavuşturacak,

Sonrası her daim güneş,

Her daim tebessüm.
                                                                                  by Ayşe CSLK

28 Mayıs 2015 Perşembe

KİŞİYE ÖZEL BLOGGER TEMA TASARIM ÇEKİLİŞİ



           Kişiye Özel Blogger Tema Tasarım Çekilişi Zorunlu Şartları;                                          

  • Blogu takibe almanız. Google + hesabını takibe alın. Devamı için tıklayınız. Sosyal Medya Kafe

27 Mayıs 2015 Çarşamba

26 Mayıs 2015 Salı

Michel Teló - Ai Se Eu Te Pego

Michel Teló - Ai Se Eu Te Pego


25 Mayıs 2015 Pazartesi

Necip Fazıl Kısakürek 30. Ölüm Yıl Dönümünde Rahmetle Anıyoruz!!!

Necip Fazıl Kısakürek 30. Ölüm Yıl Dönümünde Rahmetle Anıyoruz!!!

Ünlü şair ve yazar Necip Fazıl Kısakürek şiir, makale ve tiyatro eserleri ile tanınmışdır.

NFK


Ünlü şair ve yazar Necip Fazıl Kısakürek, 26 Mayıs 1905'te İstanbul'da doğdu ve çoçukluğu dedesinin Çemberlitaş' daki konağında geçti. İlk ve orta öğrenimini Amerikan ve Fransız Kolejleri ile Bahriye Mektebi'nde (Askeri Deniz Lisesi) tamamladı. Lisedeki hocaları arasında Yahya Kemal, Ahmet Hamdi (Akseki), İbrahim Aski gibi isimler vardı.

23 Mayıs 2015 Cumartesi

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarçının Faydaları

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?  Tarçının Faydaları

Bugün günlerden Tarçınlı Şeyler...

Sütlaç veya sıcacık salepin üzerine dökülmüş tarçının kokusu yok mu beni benden alan...



22 Mayıs 2015 Cuma

YUVARLAĞIN KÖŞELERİ "ÖZDEMİR ASAF"


YUVARLAĞIN KÖŞELERİ  "ÖZDEMİR ASAF"


Aşka gönül ile düşersen yanarsın.

Zeka ile düşersen kavrulursun.

Akıl ile düşersen çıldırırsın.

Duygu ile düşersen gülünç olursun.

Aşka düşmezsen kalabalığa karışırsın, ezilirsin.

Sersem sersem bakınıp durma bir yol seç.

KIRMIZI

Resim alıntıdır.

Mevlana "Ben'im Ancak"

Mevlana "Ben'im Ancak"


Demedim mi sana, gitme oraya; seni tanıyan, bilen ben'im ancak; 
MevlanaŞu yokluk serabında hayat pınarın ben'im.
Kızıp uzaklaşsan da yüzyıllık yola gitsen, sonunda dönüp gene bana gelirsin;
Son durağın ben'im demedim mi?
Demedim mi sana, dünyanın süsüne razı olma;
Senin razı olacağın otağın ressamı ben'im ancak.
Demedim mi sana deniz ben'im, sen bir balıksın;
Karaya gitme; arı duru denizin ben'im ancak.
Sana, kuşlar gibi tuzağa gitme;
Haydi gel, kolundaki kuvvet ben'im demedim mi?
Demedim mi sana, keserler yolunu, soğuturlar seni;
Ateşin, coşkun, sıcaklığın ben'im ancak.
Demedim mi, yakıştırırlar sana kötü kötü sıfatlar; sen olursun kaybeden;
Halbuki sıfatlarının kaynağın benim ancak.
Demedim mi sana; "kulun işi gücü hangi sebeple düzene girer acaba?" deme;
Sebepsiz, cihetsiz yaratıcı ben'im ancak.
Gönlünde bir ışık varsa bil bakalım, nerede evinin yolu;
İlahi huyluysan eğer, bil ki ev sahibin, efendin ben'im ancak.

Resim alıntıdır.

20 Mayıs 2015 Çarşamba

16 Mayıs 2015 Cumartesi

Salyalanmayan Bamyanın Sırrını Açıklıyorum! Domates Soslu Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Salyalanmayan Bamyanın Sırrını Açıklıyorum! Domates Soslu Zeytinyağlı Bamya Tarifi



Bamya çoğumuzun severek tükettiği bir yiyecek değildir. Ne var ki içeriğindeki yüksek lif ve vitaminler sayesinde annelerimizin sofralarımızdan eksik etmediği bir sebzedir. İçeriğindeki lifler sayesinde tokluk hissi verir ve sindirim sistemini düzenler, kabızlığa iyi gelir bu sebeple diyet yapanlarında tercihidir.  




Bamyaların salyalanmaması için yapılması gerekenler;

Taze alınıp ayıklanan bamyaların yıkama suyuna limon sıkıp bamyaları yıkadığınızda salyalanmadığını göreceksiniz. Kış için hazırlık yaparken de yıkayacağınız bamyaların içine bolca limon sıkın, yıkayın ve süzdürün. Hızlıca buzdolabı poşetlerine doldurup buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Bamya yemeği yaparken mümkün mertebe karıştırmadan aşağıdaki tarifteki gibi kendi haline pişmeye bırakın.

Domates Soslu Zeytinyağlı Bamya Yapılışı;


Malzemeler;
1/2 kg dan biraz fazla bamya, ( Yazdan hazırladığımız dondurulmuş bamya)
1 su bardağı domates rendesi, ( Yazdan hazırladığınız domates konserveleri de olabilir)
1 adet büyük boy soğan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1/2 limon,
Tuz.

Yapılışı;
Buzluktan çıkardığımız bamyamızı tencereye alıyoruz. Üstüne ince kıydığımız veya rendelediğimiz soğanı güzelce serpiştiriyoruz. Üstüne rendelenmiş veya konserve olarak hazırladığımız domatesleri yayıyoruz. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp bamyaların üstüne güzelce döküyoruz. Kaynattığımız suyu domateslerin üstünü geçecek kadar döküp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bamyaların üstüne kaynar sudan ara ara ilave ederek tam olarak pişmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.